Bacalhau à Lagareiro II | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-03-2012, 15:07
por Miaaa
Receita de Bacalhau à Lagareiro II
Ingredientes para 1 pessoa:

  • 1 Boa posta de bacalhau
  • 1 Batata grande
  • Meia cebola em rodelas meia lua
  • 2 Dentes de alho laminados
  • Azeite q.b.
  • 1 Raminho de coentros picados
  • Sumo de meio limão
Preparação:

Leve ao lume uma panela com o bacalhau coberto de água e deixe ferver 5 minutos.
Entretanto disponha a cebola numa travessa de ir ao forno.
Passados os 5 minutos retire o bacalhau para a travessa.
Coloque a batata a cozer com casca na mesma água em que cozeu o bacalhau.
Disponha os alhos laminados por cima do bacalhau.
Quando a batata estiver cozida, retire-a e deixe arrefecer um pouco, retire-lhe a pele e corte em rodelas grossas, disponha-as a volta do bacalhau e polvilhe-as com um pouco de sal fino a gosto.
Regue tudo com uma boa quantidade de azeite e com o sumo de limão, polvilhe com os coentros picados e leve ao forno até ficar douradinho.

Bom Apetite


FOTOS: Miaaa
Fotografias
Bacalhau à Lagareiro II-img014.jpg   Bacalhau à Lagareiro II-img006.jpg   Bacalhau à Lagareiro II-img007.jpg   Bacalhau à Lagareiro II-img009.jpg   Bacalhau à Lagareiro II-img012.jpg  
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