Bacalhau à Moda da Sogra | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-12-2012, 21:22
por Aveirinha
Receita de Bacalhau à Moda da Sogra
Ingredientes:
  • 2 lombos de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 c. chá de colorau
  • ½ copo de vinho branco
  • Azeite q.b.
  • Batata para acompanhar (assada ao mesmo tempo que o bacalhau)
Preparação:

Numa assadeira de barro coloque a cebola e o alho às rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).
Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas se sal) em volta do mesmo.
Polvilhe com o colorau.
Perfume com o vinho e regue com o azeite.
Leve ao forno a 200ºC durante 50 minutos ou até a batata estar cozinhada.
  #1  
Antigo
 
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