Bacalhau Simples com Espinafres | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-02-2012, 17:20
por Miaaa
Receita de Bacalhau Simples com Espinafres
Ingredientes:
  • 500g de bacalhau desfiado
  • 5 Batatas médias
  • 200g de espinafres (usei congelados)
  • 1 Cebola grande cortada em rodelas meia lua
  • 4 Dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 Folha de louro
Preparação:

Comece por lavar bem as batatas e leve ao lume a cozer com casca.
Leve ao lume outro tacho com o fundo coberto de azeite, a cebola, o louro e 2 dentes de alho, deixe alourar um pouco.
Junte o bacalhau desfiado, tempere com umas pedrinhas de sal e deixe cozinhar durante 3 ou 4 minutos mexendo sempre.
Apague o lume.
Leve um outro tacho ao lume com um fio de azeite, os restantes alhos e deixe aquecer, junte os espinafres, tempere com sal e deixe saltear.
Depois das batatas cozidas, retire do lume, deixe arrefecer e descasque-as.
Corte-as em rodelas ou em cubinhos.
Numa travessa de ir ao forno coloque uma camada de batatas, por cima coloque o preparado do bacalhau, por cima do bacalhau disponha os espinafres salteados e cobra tudo com uma camada de batatas.
Leve ao forno, quando estiver douradinho está pronto a servir.

Bom Apetite

Sugestão: se preferir poder regar tudo com um pacote de natas ou molho béchamel




FOTOS: Miaaa
Fotografias
Bacalhau Simples com Espinafres-004.jpg   Bacalhau Simples com Espinafres-005.jpg   Bacalhau Simples com Espinafres-003.jpg   Bacalhau Simples com Espinafres-007.jpg   Bacalhau Simples com Espinafres-008.jpg  
  #1  
Antigo
20-02-2012, 17:26
2
Esta com aspecto delicioso.
Bjinho!
 
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