Mil Folhas de Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-01-2010, 06:55
por Rosemarie
Receita de Mil Folhas de Bacalhau

Ingredientes:

  • 140g de cebola
  • 1 dl de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 350g de bacalhau demolhado
  • sal
  • pimenta
  • 2 dl de natas
  • 300g de batata
  • 150g de queijo ralado (usou mozarela Ralado)
Preparação:

Coza o bacalhau e reserve. Corte a cebola ás rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados.
Adicione a cenoura ralada, junte o bacalhau.
Tempere de sal e pimenta.
Junte as natas e rectifique os temperos. Reserve.

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas bem finas.

Num tabuleiro disponhas em camadas as batatas e o preparado de bacalhau.
Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 150º, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.
  #1  
Antigo
 
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