Lulas com Ananás | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 07-09-2011, 23:29
por Manuel Álvaro
Receita de Lulas com Ananás
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 2 Lulas médias
  • 1 rodela de Ananás com 2 cm de espessura (usei abacaxi)
  • 1 fatia de Pão Alentejano torrada, com manteiga dos Açores
  • Maionese q.b.
Preparação:

Limpar as lulas de tripas e pele.
Abrir o saco e quadricular levemente com uma faca afiada
Passar por farinha e fritar a 180º C até ficarem loirinhas.
Cortar em pedaços de 1 cm, empratar e aromatizar com pimenta preta, moída no momento.

Nota:

Ao fritar tem de ficar submerso pelo que, para poupar óleo, pode optar em fritar por exemplo num fervedor ou numa fritadeira eléctrica como última fritura, pois o óleo termina aqui.

https



FOTO: Manuel Álvaro
Fotografias
Lulas com Ananás-manuel-alvaro-albums-partilha-picture17190-lulas-ananas.jpg  
  #1  
Antigo
07-09-2011, 23:53
3
Postado Originalmente por tixa Ver Post
É capaz de ser bom!
Beijinhos
tixa é bem capaz, mas o melhor é conferir, obrigado.
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®