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Publicado a 09-02-2010, 15:51
por mariana5
Receita de Lulas com Cerveja

Ingredientes:
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • 600 g de lulas limpas e cortadas em rodelas
  • 2 cubos de caldo de tomate
  • 1 cerveja (33cl)
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 1 dl de natas
  • 1 colher de chá de farinha
Preparação:

1. Descasque as cebolas e corte-as em meias-luas. Coloque-as num tacho, junte-lhes os dentes de alho picados, o azeite e a folha de louro e leve ao lume. Deixe cozinhar durante 5 min.
2. De seguida, adicione as lulas e os cubos de caldo de tomate. Mexa e deixe cozinhar mais 5 min.
3. Junte depois a cerveja. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada, tape o tacho e deixe cozinhar 20 min., em lume brando.
4. Entretanto, à parte, misture as natas com a farinha. Por fim, deite a mistura no tacho, mexa e deixe cozinhar mais 5 min.
5. Sirva as lulas acompanhadas de puré de batata ou arroz.

Pode preparar esta receita com chocos.
O caldo de tomate pode ser substituido por 3 colheres de sopa de polpa de tomate.
Na falta de natas, junte iogurte natural.
Numa versão mais exótica, substitua as natas por leite de coco e polvilhe com coentros picados.
  #1  
Antigo
09-02-2010, 15:57
2
parece muito bom,
que boa sugestão
bjs e obrigada
28-02-2010, 06:30
3
Mariana5,
Nunca tinha experimentado com cerveja.
Obrigada
28-02-2010, 14:29
4
huiiiii que bom Mariana..........

Quando le-o estas receitas, até tenho pena de nao morar em Portugal, pois o ingredientes arramjam-se com mais facilidade.

Bjs
28-02-2010, 14:39
5
Postado Originalmente por Ilda Ver Post
huiiiii que bom Mariana..........
Quando le-o estas receitas, até tenho pena de nao morar em Portugal, pois o ingredientes arramjam-se com mais facilidade.
Bjs
Ilda,
Esta receita e' óptima para o Glutão que e' um apreciador de
vinhos e cerveja hehehe... Nao e gltuao!!! So nao sei se ele
gosta de lulas...
Beijinhos
01-03-2010, 20:16
6
Postado Originalmente por Ilda Ver Post
huiiiii que bom Mariana..........

Quando le-o estas receitas, até tenho pena de nao morar em Portugal, pois o ingredientes arramjam-se com mais facilidade.

Bjs

Se precisares de algum ingrediente talvez eu te arranjo aqui e envio-te sem problema.
01-03-2010, 20:21
7
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Ilda,
Esta receita e' óptima para o Glutão que e' um apreciador de
vinhos e cerveja hehehe... Nao e gltuao!!! So nao sei se ele
gosta de lulas...
Beijinhos

Por acaso até gosto muito de lulas, normalmente costumo comel-as à sevilhana aconselho para quem gosta, acho que já esta por aqui posteada entäo se forem fresquinhas melhor ainda.
03-03-2010, 12:08
8
Huummm,
uma boa receita para variar!!
Gosto muito de lulas,
bjs
 
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