Atum à Brás | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-01-2010, 15:26
por Vânia Fonseca
Receita de Atum à Brás
Ingredientes:
  • 3 latas de atum
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 fio de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • salsa q.b
  • 1 Kg Batatas fritas aos palitos finos ou 2 saquinhos de batatas palha já fritas
  • 3 ovos
Preparação:

Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.
Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refogar um pouco não deixando pegar.
Retire do lume.
Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior.
Batem-se os ovos com um garfo.
Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre.
Acompanha com salada de alface.


FOTO: Anabela Silva
Fotografias
Atum à Brás-atum-bras-anabelasilva.jpg  
Quem Fez
MonikaSandra A.Anabela Silva
  #1  
Antigo
 
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