Atum à Brás II | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-12-2010, 21:54
por tixa
Receita de Atum à Brás II
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 cenoura grande ralada
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 latas de atum
  • 350 gr de batata pala-pala
  • 400 ml de molho bechamel
  • salsa fresca picada
  • sal, pimenta q.b.
  • azeite
Preparação:

1. Num tacho anti-aderente colocar o azeite (cobrir o fundo) e as cebolas a refogar juntamente com os alhos. Após a cebola ficar douradinha juntar a cenoura ralada e mexer, deixando em lume brando 2 minutos.
2. Juntar ao refogado as 4 latas de atum, temperar com pimenta e sal a gosto e mexer bem.
3. Após 3 minutos, juntar a batata pala-pala e o bechamel até que a batata fique quase "mole"
4. Juntar bastante salsa fresca picada e desligar o lume.

Acompanhar com uma saladinha de alface.


FOTO: Tixa
Fotografias
Atum à Brás II-atum-bras.jpg  
  #1  
Antigo
02-01-2011, 20:08
2
Deve ser uma delicia!
vou ter de experimentar! beijocas
 
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