Empadão de Atum com Legumes Disfarcados | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-01-2010, 18:54
por glutao
Receita de Empadão de Atum com Legumes Disfarcados
Ingredientes:
  • 1,2 kg de batatas
  • 2 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta e noz de Moscada q.b.
  • 2 latas de atum
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de Azeite
  • 200g de cenoura cozida
  • 200g de bróculos cozidos
Preparacäo:

1. Coza as batatas em água e sal e depois faca um puré adicionado o leite a margarina, sal e pimenta branca e noz de moscada.
2. Escorra o Atum, pique os alhos e as cebolas e refogue no azeite, adicione a cenoura cozida e os bróculos cozidos já cortado em pequenos pedacinhos envolva com o Atum e rectifique os temperos.
3. Num recipiente refractário coloque uma camada de puré o preparado de atum e finalize com o puré restante.
Pincele com uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido 180° a gratinar.


FOTO: Glutao
Fotografias
Empadão de Atum com Legumes Disfarcados-empadao-glutao.jpg  
Quem Fez
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