Empadão de Atum para Todos os Gostos | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-12-2010, 16:27
por magnoliazul
Receita de Empadão de Atum para Todos os Gostos
Ingredientes:
  • Sobras de arroz cozido (cerca de 2 canecas)
  • Puré de batata instantâneo ou caseiro, conforme o gosto e tempo disponível (cerca de 2 ou 3 canecas)
  • 3 tomates pelados
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • polpa de tomate q.b.
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • picante q.b
  • pimenta q.b.
  • salsa picada
  • margarina para untar o tabuleiro
  • molho bechamel q.b.
  • pão ralado ou queijo ralado
  • 1 lata de atum grande ou 3 normais
Preparação:

Prepare o puré segundo as instruções da embalagem.
Num outro tacho coloque o atum esfarelado com um pouco de óleo da lata, os tomates esmagados e a cebola.
Deixe refogar.
Acrescente o vinho branco e polpa de tomate q.b..
Tempere de pimenta e picante q.b.
Mexa e deixe ferver.
Acrescente o vinagre e a salsa picada, deixe apurar.
Entretanto unte o tabuleiro com a margarina.
Espalhe uma camada de arroz, depois uma de atum e a seguir a de puré, acrescente o molho bechamel e o pão ralado ou queijo ralado.
Vai ao forno moderado ate tostar.

FOTOS: magnoliazul
Fotografias
Empadão de Atum para Todos os Gostos-02062012510.jpg   Empadão de Atum para Todos os Gostos-empadao-magnolia.jpg  
Quem Fez
Sandra Batista
  #1  
Antigo
 
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