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Receita de Filetes de Linguado com Molho de Espumante e Funcho Ingredientes para 4 pessoas:
Preparação: 1. Tempere os filetes com o sal, a pimenta e o sumo de limão e deixe a marinar cerca de 2 horas. 2. De seguida, refogue a cebola e os alhos no azeite, junte o espumante, as natas e os camarões, tempere com o sal e a pimenta. Deixe cozinhar os camarões e a assim que estejam cozidos retire duas porções para um prato, (deixando ficar a terceira porção no molho). 3. Junte a farinha maisena ao molho e com a varinha mágica triture tudo muito bem, acrescente os camarões que reservou, o funcho e a salsa, deixando ferver cerca de 5 minutos. 4. Disponha os filetes num tabuleiro de ir ao forno, regue com o molho e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 20 minutos.  FOTO: Sandra Batista Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f72/fil...-funcho-13919/ Sugestão: Acompanhe este prato com arroz branco. |
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#1
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11-02-2011, 16:05
2
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Li a receita de "golada" e pareceu-me de confecção bastante simples.
Fiquei curioso em relação ao molho. Deve ser bem gostoso. 
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11-02-2011, 16:11
3
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Mário É uma receita muito simples, o molho fica mesmo muito gostoso e caso queiras, podes sempre experimentar com outro tipo de peixe  .Beijinho |
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11-02-2011, 16:29
4
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Que boa receita Sandrinha, tem cá um aspecto...
 beijocas
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12-02-2011, 00:35
5
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Que prato tão chique
 Adorei. Eu uso funcho apenas e só nas castanhas cozinhas e amo. Agora tenho visto imensas receitas com funcho, estou ansiosa por experimentar
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