Peixe Assado em Vinha d'alhos | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-01-2010, 08:56
por Vânia Fonseca
Receita de Peixe Assado em Vinha d'alhos

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 Cherne ( ou outro peixe a gosto )
  • 1 Cebola cortada em rodelas finas
  • 2 dl de Vinha d’ Alho
  • 1 Ramo de salsa
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 dl de Azeite
  • Sal e picante q.b.
Preparação:

Numa assadeira de barro coloque as rodelas de cebola e por cima o peixe.
Dissolva a Vinha d’ Alho no vinho branco e barre o peixe com essa mistura.
Polvilhe com salsa picada e regue com o azeite e a margarina derretida.
Acompanhe com batatas fritas aos cubos e uma boa salada.
  #1  
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