Receita de Salmão com Sementes de Cardamomo (no Forno)
Ingredientes:

• 2 lombos de salmão
• 2 tomates
• 3 sementes de cardamomo
• Manjericão seco
• Margarina q.b.
• Sal, pimenta q.b.
• sumo de 1 limão
• vinagre balsâmico q.b.

Preparação:

Tempere o salmão com sal, pimenta e o sumo do limão. Deixe marinar por 2 horas.
Coloque o peixe num tabuleiro, tempere com o majericão e com as sementes de cardamomo desfeitas. Distribua nozes de margarina e pulverize vinagre balsâmico.
Faça uma cruz nos tomates e tempere com sal.
Tape com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno, durante cerca de 20 minutos.
Sirva com salada.