Solha no Forno em Cama de Batata | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-07-2011, 21:24
por Miaaa
Receita de Solha no Forno em Cama de Batata
Ingredientes:

  • Postas de Solha q.b.
  • Batatas cortadas em rodelas q.b.
  • 1 Cebola cortada em rodelas
  • Azeite q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Sumo de 1 limão
  • Sal q.b.
  • 1 Cubo de caldo de peixe desfeito
  • Hortelã da ribeira q.b.
  • 100g de margarina
Preparação:

Tempere as postas de solha com sal, alho em pó e o cubo de caldo de peixe, e deixe marinar no mínimo 1 hora.
Cubra o fundo de uma travessa com azeite, disponha as rodelas de batatas e salpique com umas pedrinhas de sal.
Por cima das batatas coloque as postas de solha e regue com a marinada do peixe.
Por cima espalhe as folhinhas de hortelã da ribeira e a margarina em pedacinhos.
Leve ao forno e vá verificando a cozedura.
Acompanhei com arroz de espinafres.

Bom Apetite

Fotografias
Solha no Forno em Cama de Batata-hpim7089.jpg   Solha no Forno em Cama de Batata-hpim7094.jpg   Solha no Forno em Cama de Batata-hpim7085.jpg   Solha no Forno em Cama de Batata-hpim7086.jpg  
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