Strogonof de Peixe | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-05-2011, 17:38
por Monika
Receita de Strogonof de Peixe
Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 250 g de cogumelo em conserva
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 700 g de filé de badejo cortado em cubos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de natas
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
Preparação:

Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Mexendo delicadamente, junte os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
Acrescente o badejo, tape a panela e cozinhe em fogo brando durante 10 minutos.
Adicione o sal, a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem e deixe engrossar.
Junte as natas, deixe aquecer e desligue o fogo.
Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e sirva com arroz ou puré.



FOTOS: Monika


Bom Apetite!
Fotografias
Strogonof de Peixe-2011-05-01-19.56.05.jpg   Strogonof de Peixe-2011-05-01-19.58.28.jpg  
  #1  
Antigo
02-05-2011, 19:27
2
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
simplesmente magnifico
 
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