Cotovelinhos com Camarão e Medalhões de Pescada | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-02-2010, 15:18
por Tiago
Receita de Cotovelinhos com Camarão e Medalhões de Pescada

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 200g de cotovelinhos
  • 2 cebolas
  • 0,75dl de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Coentros
  • 1,5L de água
  • 1,5dl de polpa de tomate
  • 220g de miolo de camarão
  • 200g de Medalhões de Pescada (aprox. 2 medalhões)
  • Salsa para decorar
  • Maionese para decorar
  • Sal q.b.
Preparação:

Num tacho, refogue a cebola, o azeite, os dentes de alho e os coentros.
Quando a cebola estiver macia, junte a polpa de tomate dissolvida na água e o sal.
Deixe ferver.
Quando estiver a ferver, junte os cotovelinhos e o miolo de camarão e deixe cozer durante 2 minutos.
Após 2 minutos, junte os medalhões de pescada cortados em cubos de 1,5cm e deixe cozer por mais 12 minutos
Após 12 minutos, está pronto a servir. Disponha numa travessa acompanhado com salsa e decorado com maionese.

Custo aproximado: 4.55
Custo por pessoa: 1.14 €
Fotografias
Cotovelinhos com Camarão e Medalhões de Pescada-....jpg  
  #1  
Antigo
24-02-2010, 15:26
2
Tiago, gosto muito de massas...
Obrigada por esta receita!!
24-02-2010, 20:01
3
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Tiago, gosto muito de massas...
Obrigada por esta receita!!
Olá Sandra, este prato é mesmo delicioso...
beijinhos
 
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