Filetes de Pescada Au Vin | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 15-03-2010, 17:00
por Sandra Batista
Receita de Filetes de Pescada Au Vin

Ingredientes:
  • 100 gr de toucinho entremeado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 postas de pescada congelada
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 ramo de salsa
  • 5 dl de vinho tinto
  • farinha
  • sal e pimenta
Preparação:

Corte o toucinho em tirinhas e aloure-o na margarina.
Depois introduza no tacho as postas de peixe descongeladas e previamente passadas por farinha, os dentes de alho picados, as cebolas, cortadas em rodelas e a salsa.
Regue com o vinho tinto e tempere com sal e pimenta.
Tape e deixe cozer sobre lume muito brando.
Acompanhe com batatas cozidas, polvilhadas com salsa picada.

  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®