Receita de Lasanha de Pescada e Alho Francês

Citação:

Descobri esta receita no blogue ParaCozinhar penso que um dia depois de ter sido postada e foi nesse mesmo dia que fiz a receita. Bo, talvez a repetir. Assim a minha mulher sempre come massa e eu como peixe.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400g de lombinhos de pescada
• 2 alhos franceses
• sal e pimenta q.b.
• 2 dentes de alho
• 500ml de molho bechamel
• 200gr de queijo mozarella ralado
• 12 placas de lasanha fresca

Preparação:

Leve uma frigideira anti aderente ao lume e cozinhe os lombos pescada.
Tempere de sal e pimenta e vire-os cozinhando do outro lado. Retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picadinho deixando saltear.
Junte depois o alho francês em rodelas e deixe cozinhar em lume brando.
Adicione depois a pescada em pedaços e envolva.
Tempere de sal e pimenta, adicione 1/2 do molho bechamel e o queijo ralado.
Num prato de ir ao forno e à mesa coloque um pouco de molho bechamel e sobre este as placas de lasanha.
Vá colocando camadas de recheio e de placas de lasanha, terminando com as placas de lasanha e cobrindo tudo com o restante molho bechamel.
Tape com papel de alumínio e leve ao forno até estar cozinhado. Retire depois o papel apenas para gratinar à superfície.


Fonte: ParaCozinhar