Lombos de Pescada com Molho de Limão e Ervas | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-10-2010, 11:21
por CéliaM
Receita de Lombos de Pescada com Molho de Limão e Ervas

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 6 lombos de Pescada
  • Papel Vegetal q.b.
  • Azeite q.b.
  • 6 rodelas de limão cortadas em metades
  • Sal e Pimenta q.b
Molho:
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 dente de alho
  • 6 colheres de sopa de hortelã fresca
  • 6 colheres de sopa de salsa fresca
  • 6 colheres de sopa de azeite
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Corte o papel vegetal, em rectângulos e reserve.
Seque os lombos em papel absorvente e pincele-os com azeite, tempere com sal e pimenta moída na altura e cobrir com 2 metades de rodela de limão para cada lombo e embrulhe no papel vegetal.
Leve ao forno durante mais ou menos 20 minutos.
Entretanto prepare o molho.
No liquificador colocar o alho, o azeite, a salsa, a hortelã, e o sumo de limão, triturar tudo.
Retirar os lombos do forno e desembrulhe com cuidado e coloque numa travessa, regue com o molho e sirva.


FOTO: CéliaM
Fotografias
Lombos de Pescada com Molho de Limão e Ervas-receitas-024.jpg  
  #1  
Antigo
20-10-2010, 12:36
2
Mais uma óptima receita de pescada,
vai já para a lista!!
Beijinho
21-10-2010, 21:32
3
Já estou como a Sandra, segue para a lista

Beijos
22-10-2010, 12:30
4
Tá boa sim senhora e saúdavel. Andas a ficar especialista Na cozinha. Parabéns
 
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