Receita de Pescada com Broa
Ingredientes para 4 pessoas:

• 600g de pescada Nº 3 congelada
• 150g de broa de milho serra da estrela
• 800g de batatas ultracongeladas às rodelas
• 10g de pimentão doce margão
• 10g de salsa
• 10g de alho picado
• 100g de cebola
• 4g de mistura pimenta preta e rosa grão margão
• 8 cl de azeite

Preparação:

Temperar a pescada com sal e pimenta.
Desfaça a broa de milho com o azeite, o pimentão e o alho picado e coloque por cima das postas de pescada.
Levar ao forno à temperatura de 180ºC durante 25 minutos.
Saltear as batatas às rodelas com o azeite.
Juntar a cebola em meias luas e deixar alourar..
Salpicar com salsa picada e pimenta.
Servir a acompanhar com a pescada..
Bom apetite.