Pescada com Broa | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-01-2013, 16:50
por Cidália Meireles
Receita de Pescada com Broa
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 600g de pescada Nº 3 congelada
  • 150g de broa de milho serra da estrela
  • 800g de batatas ultracongeladas às rodelas
  • 10g de pimentão doce margão
  • 10g de salsa
  • 10g de alho picado
  • 100g de cebola
  • 4g de mistura pimenta preta e rosa grão margão
  • 8 cl de azeite
Preparação:

Temperar a pescada com sal e pimenta.
Desfaça a broa de milho com o azeite, o pimentão e o alho picado e coloque por cima das postas de pescada.
Levar ao forno à temperatura de 180ºC durante 25 minutos.
Saltear as batatas às rodelas com o azeite.
Juntar a cebola em meias luas e deixar alourar..
Salpicar com salsa picada e pimenta.
Servir a acompanhar com a pescada..
Bom apetite.
  #1  
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