Receita de Salada Alface, Tomate, Pimentos e Salmão Fumado
Ingredientes para 1 pessoas:

• Alface frisada
• um pouco de pimento vermelho assado cortado em tiras
• 1 tomate pequeno cortado em rodelas
• 5 fatias finas de salmão fumado
• alcaparras a gosto
• azeitonas verdes
• sal grosso
• oregãos
• molho para salada

Preparação:

Vamos começar pelo molho que tenho sempre pronto.
Num shaker ou garrafa colocar um pouco de sal fino, pimenta, ervas aromáticas para salada, azeite e vinagre de cidra, e agitar bem.
Agitar sempre antes de regar as saladas.

Num prato GRANDE, colocar a alface, ao centro colocar o pimento, de lado as fatias de salmão fumado enroladas, em volta do prato as rodelas de tomate, e regar com o molho para salada.
Por cima do tomate coloquei umas pedrinhas de sal grosso e oregãos.
Ainda acrescentei um pouco de alcaparras e azeitonas.