Salada Alface, Tomate, Pimentos e Salmão Fumado | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-05-2011, 14:41
por CéliaM
Receita de Salada Alface, Tomate, Pimentos e Salmão Fumado
Ingredientes para 1 pessoas:
  • Alface frisada
  • um pouco de pimento vermelho assado cortado em tiras
  • 1 tomate pequeno cortado em rodelas
  • 5 fatias finas de salmão fumado
  • alcaparras a gosto
  • azeitonas verdes
  • sal grosso
  • oregãos
  • molho para salada
Preparação:

Vamos começar pelo molho que tenho sempre pronto.
Num shaker ou garrafa colocar um pouco de sal fino, pimenta, ervas aromáticas para salada, azeite e vinagre de cidra, e agitar bem.
Agitar sempre antes de regar as saladas.

Num prato GRANDE, colocar a alface, ao centro colocar o pimento, de lado as fatias de salmão fumado enroladas, em volta do prato as rodelas de tomate, e regar com o molho para salada.
Por cima do tomate coloquei umas pedrinhas de sal grosso e oregãos.
Ainda acrescentei um pouco de alcaparras e azeitonas.


FOTO: CéliaM
Fotografias
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