Salada de Arroz | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-03-2011, 23:50
por Lua.do.Amanhecer
Receita de Salada de Arroz
Ingredientes:
  • 125g de arroz branco
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • 1 colher de chá de cominhos moídos
  • 1/2 pepino
  • 1 e 1/2 colher de sopa de coentros picados
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Cozinhe o arroz em água com sal durante 20 minutos.
Escorra, passe por água fria e, reserve sobre papel absorvente.
Pique o alho finamente e, leve a alourar no azeite durante 1 minuto.
Adicione os cominhos moídos, mexa bem e, retire para o recipiente onde irá servir.
Retire as sementes ao pepino e, corte em fatias finas.
Misture com o preparado anterior.
Junte os coentros e, o sumo de limão.
Tempere de sal e pimenta.
Incorpore, por fim, o arroz e, envolva tudo muito bem.
Sirva à temperatura ambiente.


FOTO: Lua.do.Amanhecer

Receita original retirada da "Continente Magazine #6 - Março"
Fotografias
Salada de Arroz-gedc0544.jpg  
  #1  
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