Salada de Batatas com Delícias do Mar e Camarões | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-12-2010, 15:22
por Leonel Azevedo
Receita de Salada de Batatas com Delícias do Mar e Camarões
Ingredientes:
  • 1 kg de batatas
  • 1 cenoura grande
  • 2 ovos
  • 6 bastões de kani-kama(delícias do mar)
  • 3 c.sopa de azeite extra virgem
  • pimenta do reino q.b. moída na hora
  • maionese q.b.
  • 250g de camarões
Preparação:

Lave e descasque as batatas e a cenoura.
Corte as batatas e a cenoura em cubos.
Cozinhe-as em água e sal, de maneira que fiquem "al dente".
Reserve.
Lave, limpe e seque os camarões.
Tempere-os com sal e pimenta do reino moída na hora.
Numa frigideira anti aderente, coloque o azeite e deixe esquentar.
Frite os camarões até que fiquem ao ponto, rosados. Mais ou menos 2 minutos.
Desfie o kani (delícias do mar) em tirinhas.
Cozinhe os ovos e pique-os.
Num recipiente adequado, misture delicadamente todos os ingredientes, acrescentando a maionese, pimenta do reino e sal se necessário for.
Bom Apetite.


FOTOS: Leonel Azevedo
Fotografias
Salada de Batatas com Delícias do Mar e Camarões-002.jpg   Salada de Batatas com Delícias do Mar e Camarões-008.jpg   Salada de Batatas com Delícias do Mar e Camarões-011.jpg  
  #1  
Antigo
16-12-2010, 19:23
2
Só tinha reparado nas fotos e pensei logo que tinha sido o amigo Leonel a preparar esta apresentação tão bonita.
Não me enganei.
O prato e a apresentação são muito bonitos.
16-01-2011, 12:05
3
Postado Originalmente por Carvalhovzky Ver Post
Só tinha reparado nas fotos e pensei logo que tinha sido o amigo Leonel a preparar esta apresentação tão bonita.
Não me enganei.
O prato e a apresentação são muito bonitos.


Concordo inteiramente contigo!
Ja eu, nao tenho nenhum jeito para apresentaçao!!
Parabéns amigo, esta mesmo lindissimo!
Com receitas simples, também se fazem lindas coisas.
Beijinhos!
 
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