Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 pacote de mistura de alfaces
• 2 beterrabas cozidas cortadas em cubos
• 1 chávena de tomates cereja
• 1 mão de miolo de noz
• 1 chávena de milho doce
• 1 chávena de queijo feta cortado em cubinhos
• pimentos vermelhos grelhados a gosto
• pés e folhas de coentros frescos
• um fio de azeite
• umas gotas de vinagre
• Sal a gosto

Preparação:

Dispôr dos ingredientes numa saladeira, temperar com o azeite e vinagre, envolver e degustar em boa companhia.