Salada de Feijão Branco com Linguiça | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-04-2010, 22:48
por MENA
Receita de Salada de Feijão Branco com Linguiça

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 linguiça
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 800 g de feijão cozido
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • sal e pimenta q.b.
  • 1/2 molho de salsa
Preparação:

Lave e descasque a cebola os dentes de alhos pique-os finamente .Corte a linguiça ao meio e depois em meias luas .
Num tacho ,refogue ligeiramente a cebola e os dentes de alho no azeite.junte a folha de louro e deixe refogar até a cebola começar a ficar transparente.Adicione então a linguiça e deixe cozinhar até que esta largue a gordura.
Junte então a polpa de tomate e o feijão branco ,envolva cuidadosamente e deixe que o feijão fique quente.
Adicione depois o vinho branco,tempere com sal e pimenta,mexa com cuidado,retire do lume e sirva quente polvilhado com a salsa.

Bom apetite.


FOTO: Leonel Azevedo
Fotografias
Salada de Feijão Branco com Linguiça-salada-feijao-branco-leonel-azevedo.jpg  
Quem Fez
ICatarina
  #1  
Antigo
21-04-2010, 08:12
2
Mena:eu fago uma parecida,so que com macedonia de verduras
Obrigada
 
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