Salada de Frango com Pepino e Pimentos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 09-11-2014, 15:24
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Salada de Frango com Pepino e Pimentos
Ingredientes para 2 pessoas:
  • Sobras de frango (cozido, assado ou grelhado)
  • Alface q.b.
  • Pepino q.b.
  • 1 pimento vermelho assado
  • Cogumelos frescos qb.
  • 2 tomates cereja
  • 2 ovos cozidos
  • 1 dente de alho
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • Vinagre q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Basilic q.b. (mangericão)
Preparação:

Num tacho com água, coloque os ovos a cozer durante 10 minutos.
Numa frigideira coloque um fio de azeite o alho bem picadinho.
Coloque os cogumelos jà descascados e laminados, tempere com sal e pimenta.
Salte-os em lume brando até perder a àgua.
Desfie o frango ou corte em cubinhos.
Coloque num prato a gosto a salada, os cogumelos, o pimento assado, pepino, o frango, tomate e o ovo.
Tempere com sal, azeite, vinagre, e o mangericão.
Sirva de seguida.


FOTOS: Susana Simões Ferrão
Fotografias
Salada de Frango com Pepino e Pimentos-receitas-001.jpg   Salada de Frango com Pepino e Pimentos-receitas-017.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®