Receita de Salada com Queijo Branco
Ingredientes:

• 500g de queijo de minas fresco
• pimenta
• azeite
• vinagre
• 4 ramos de aipo
• 1 chávena de nozes
• sal

Preparação:

Corte o queijo em quadrados finos e coloque numa tigela rasa.
Tempere com pimenta, azeite e vinagre.
Misture o aipo cortado em pedaços finos e as nozes.
Tempere com o resto do azeite, vinagre e sal.
Deixe a salada tapada no frigorífico durante 30 minutos.
Sirva a seguir.