Bimby - Bolo de Iogurte com Amêndoa, Gajas Goji e Aveia | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-11-2011, 15:54
por Sandra Batista
Receita de Bolo de Iogurte com Amêndoa, Bagas Goji e Aveia - Bimby

Ingredientes:
  • raspa de 1 laranja
  • 5 ovos
  • 1 iogurte natural (usei com aroma de banana)
  • 1 medida de óleo
  • 3 medidas de açúcar
  • 2 medidas de farinha
  • 1 medida de aveia
  • 2 colheres de sopa de bagas goji
  • 150 gr. amêndoa palitada
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • manteiga e farinha q.b.
Preparação:

Ligue o forno nos 180ºC. Unte uma forma com a manteiga, a farinha e espalhe a amêndoa palitada no fundo da forma.
Entretanto, coloque as cascas de laranja no copo da bimby e pulverize durante 6 segundos, vel. 7 e 8. Abra a tampa do copo e raspe a laranja que está nas paredes para o fundo, se desejar bata mais uns segundos.
De seguida junte os ovos, o iogurte, o açúcar, o óleo, as bagas goji e bata durante 5 minutos, vel. 3.
(se desejar manter as bajas goji inteiras, bata vel.3)
Por fim, adicione a farinha, aveia e o fermento e programe 10 segundos, vel. 4.
Leve ao forno aproximadamente 30/35 minutos, certifique-se que o bolo está cozido com a ajuda de um palito.


FOTOS: Sandra Batista



Fotografias
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