MFP - Massa de Pizza Alta e Fofa | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-01-2010, 16:49
por Vânia Fonseca
Receita de Massa de Pizza Alta e Fofa - MFP

Ingredientes:

  • 200 ml de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de leite em pó magro
  • 1 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 400 g de farinha de trigo
  • 20 g de fermento de padeiro
Preparação:

Colocar na cuba da máquina de fazer pão os ingredientes pela ordem acima indicada, colocar a cuba na máquina e utilizar o programa Massa.
Deixar a massa levedar durante 30m, tapada e em lugar seco, caso utilize o fermento de padeiro.
Polvilhar a bancada de cozinha com farinha e comece assim a trabalhar a massa com as mãos em cima da bancada.
Dividir a massa em duas partes e esticar cada uma das partes com a mão.
Deixar levedar mais 45m, em lugar seco, com a massa tapada.
Está então pronta para começar a juntar ingredientes e depois levar ao forno.
  #1  
Antigo
20-03-2010, 21:53
2
Mais uma para o meu caderninho....
Beijoss e Obrigada
20-03-2010, 22:56
3
Vania Fonseca,
Vou ter que experimentar. Nao sei se por a minha MFP ser de
aqui vou conseguir os mesmos resultados.
Beijinhos e obrigada
21-03-2010, 19:02
4
Eu costumo fazer esta receita e fica mesmo deliciosa, muito fofinha, uma maravilha.
Beijinhos
 
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