MFP - Massa de Pizza Perfeita | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 22-05-2010, 17:32
por Lili
Receita de Massa de Pizza Perfeita - MFP

Ingredientes

  • 1 chávena de água
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento de padeiro
  • 1 colher de chá de alho esmagado
  • 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
  • ½ colher de chá de tempero italiano
Preparação:

Coloque todos os ingredientes na ordem sugerida pelo fabricante na máquina de pão, e ligue no ciclo "massa" (dough). Misture o alho aos líquidos, para que ele não atrapalhe a fermentação.
Quando o ciclo terminar, retire a massa e abra 2 ou 3 discos de pizza.
Pincele-os com azeite, polvilhe parmesão ralado por cima, faça furos na massa com um garfo e deixe-os descansar durante cerca 40 minutos.
Coza os discos de massa de 5 a 10 minutos em forno pré-aquecido a 220° C, até dourar levemente.
Tire do forno, adicione as coberturas da sua preferência e leve de volta ao forno durante mais 8 minutos aproximadamente, ou até o queijo derreter.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®