MFP - Pão de Cachorro Quente | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-07-2010, 08:31
por Tantra
Receita de Pão de Cachorro Quente - MFP

Outro dia visitei a minha amiga Dulce, ela me falou que iba a fazer pâo, eu adoro fazer pao, sentir as bolhas, trabalhar a massa...
Cal e minha sorpresa que al chegar a sua casa ela me mostra seu novo brinquedo: a MFP.
Ahi lembrei de algumas de voces que ja tenhem este brinquedinho, a última ajo que e a Fernanda
Esta receita é orginalmente para ser feita em máquina de pão, como eu nom tenho, mais comim o paocinho de ela, coloco a receita aquí pra voces, espero gostem.
Ja estou vendo os paes de cachorro que va fazer a Duxa

Amig@s e um pâo moito bom, macio, leve, adorei¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Fazemos primeiro a Esponja:

Ingredientes:
  • 200 ml de leite morno
  • 2 colheres de chá de fermento seco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
Preparação:

1. Num recipiente misture tudo muito bem.
2. Coloque essa mistura na maquina de pão e feche a tampa, deixe descansar durante uns 15 minutinhos.
Depois adicione os restantes ingredientes:

Para a Massa:
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 ovo
  • 2 medidores (300 ml) de farinha de trigo = 600 gr
Preparação:

1. Ligue a maquina usando o ciclo massa, no fim do ciclo remova a massa.
2. Molde os seus pães.
3. Coloque na forma, cubra e deixe crescer durante proximadamente 30 minutos.

Ela mistura os ingredientes da esponja num recipiente, tapa com um pano, espera 10 minutos e junta à esponja o sal, a margarina o ovo e por último a farinha de trigo, mais ou menos 500 gr.
Sovar a massa por 20minutos, deixei descansar durante 30.

1. Pincelar 1 ovo batido.
2. Cozer no forno a 180º durante 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados.

Segredinhos que me deu a Dulce:

Cada receita rende 8 bisnagas grandes.
Separar a massa em oito porções e abrir com rolo 10 cm de largura.
Enrolar como rocambole e colocar na forma untada.
  #1  
Antigo
31-07-2010, 09:13
2
Querida Tantra, é claro que adorei a receita,
pelo que li , é mesmo muito boa,
obrigada por partilhares,
beijinhos
06-08-2010, 16:11
4
Tantra,
Adorei a receita,obrigada por partilhar!!
Beijinhosss
 
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