MFP - Pão de Leite e Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-10-2011, 18:12
por Sandra Batista
Receita de Pão de Leite e Chocolate - MFP
Ingredientes:
  • 500g de Farinha T65
  • 250 ml de Leite
  • 50g de Manteiga à temperatura ambiente
  • 80g de Açúcar
  • 25g de Fermento de Padeiro
  • 50g de Cacau em pó
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes na cuba, começando pelos líquidos, o sal (pouco), o fermento de padeiro esfarelado e por último a farinha, programe a máquina no programa basic durante 15 minutos.
2. De seguida, retire metade da massa e num tupperware untado com um pouco de óleo (usei o spray espiga) e reserve. Na outra metade junte o cacau em pó e amasse durante 15 minutos, reserve e deixe repousar até dobrar o volume!
3. Findo esse tempo, numa bancada polvilhada com um pouco de farinha, estenda as massas em forma rectangular e sobreponha a massa com cacau por cima da massa branca.
4. Enrole como se fosse uma torta, deixe repousar mais 15 minutos, pincele com leite e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 25 minutos. Ou então faça como eu, corte a massa em vários rolinhos e leve ao forno!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
MFP - Pão de Leite e Chocolate-img_0233.jpg   MFP - Pão de Leite e Chocolate-img_0235.jpg  
  #1  
Antigo
31-12-2011, 14:04
2
Fermento de padeiro e levedura certo ?
31-12-2011, 14:25
3
muito lindo obrigada pela partilha
03-01-2012, 17:40
4
Postado Originalmente por Martasms Ver Post
Fermento de padeiro e levedura certo ?
Olá
Sim, fermento de padeiro é levedura, costumo comprar os pacotinhos no pingo doce
Beijinhos
04-01-2012, 02:23
5
Quem sabe, quem não sabe fica triste...não tenho palavras o aspecto é divinal.
Beijinhos
Rui
 
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