MFP - Trança ou Tresse au Beurre | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-05-2010, 21:29
por Laidita54
Receita de Trança ou Tresse au Beurre - MFP

Fica um pão delicioso. Aqui na Suiça é o pão por excelência para os pequenos almoços de domingo. Vou deixar a receita e espero que gostem. Eu amacei na MFP.

Ingredientes:
  • 350 ml de leite
  • 2 colheres de café de açúcar
  • 60 grs de manteiga cortada aos bocadinhos
  • 2 colheres de café de sal
  • 500 grs de farinha
  • 1 pacote de fermento
  • 1 ovo batido para pincelar a trança
Preparação:

Meti todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem acima indicada.
Escolhi o programa amassar . Quando acabou de amassar tirei a massa para um alguidar, cobri-a com um pano e deixei levedar até ter duplicado de volume.
Dividi a massa em duas partes idênticas, fiz com elas dois rolos mais finos nas extremidades para
fazer a trança.

Deixo aqui para quem quiser o esquema para a fazer




Meti a trança num tabuleiro forrado com um tapete de silicone e deixei levedar de novo. Antes de a meter ao forno previamente aquecido a 220°, pincelei com o ovo. Deixei cozer por +/- 40 minutos.
Depois de cozida deixei-a arrefecer sobre uma grelha.
Fiz também estes pequenos pães.


FOTO: Laidita54
Fotografias
MFP - Trança ou Tresse au Beurre-tranca-laidita54.jpg  
Quem Fez
Anadajjo
  #1  
Antigo
22-05-2010, 21:34
2
LAIDITA: ficou lindisimo,nota 10
Amei de verdade,ja anotei e inda que nom tenho MFP quero fazer
Obrigada por a foto e os esquemas.
Beijos
22-05-2010, 21:39
3
Olá Laidita, adorei a receita,
gostei muito da trança, obrigada pela explicação,
a foto está muito bonita, parabéns,
beijinhos
22-05-2010, 22:18
4
Laidita,
A receita é ótima e AMEI a explicação!!Obrigada pela partilha!
Beijosss
 
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