Ingredientes :

• 1l de leite gordo (fresco)
• 1 iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 ou 4 bananas maduras
• 70g de chocolate preto (ou pepitas de chocolate)
• 2 colher (sopa) de açucar baunilhado
• 70g de açúcar
• 1/2 limão

Preparação:


Descascar as bananas, cortar aos bocadinhos e levar ao lume numa frigideira anti-aderente com 1 colher de sopa de açúcar baunilhado, durante 4 a 5 min. (ou 3 min, no microondas). Regar com sumo de limão e deixar arrefecer. Distribuir a banana pelos copinhos.
Triturar grosseiramente o chocolate e distribuir pelos copos por cima da banana.
Ferver o leite com o leite em pó e os açúcares (normal+ baunilhado). Deixar arrefecer. Quando estiver morno coar o leite e juntar o iogurte e mexer muito bem com um fouet ou no liquidificador. Encher os copos com cuidado e levar levar à iogurteira cerca de 10h. Depois desse tempo colocar de imediato no frigorífico no mínimo 6h antes de servir