Receita de Aletria
Ingredientes:

• 1 litro e meio de leite meio gordo.
• 1 pau de canela
• 2 cascas de limão
• 250g de aletria
• Açúcar a gosto (amarelo)
• Canela para decorar

Preparação:

Coloque o leite com o pau de canela e as cascas de limão ao lume.
Deixe aquecer um pouco o leite e coloque a aletria.
De vez em quando mexa com uma collher de pau para o preparado não pegar ao tacho.
Quando conseguir uma consistência cremosa adicione o açúcar e mexa.
Verta num prato fundo ou tacinhas individuais. (Esta aletria não leva ovos).