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Publicado a 15-06-2013, 22:28
por Catarina Isabel
Receita de Arroz Doce com Baunilha

Citação:
Boa noite. Venho aqui deixar uma receita de arroz doce que é a que normalmente faço. Fica cremosa e com o sabor da baunilha. Por cima coloquei metade coco ralado e metade canela, isto porque eu adoro arroz doce com coco mas nem toda a gente gosta...

Ingredientes para 4 a 5 pessoas:
  • 700 ml de leite
  • 300 ml de natas
  • 1 vagem de baunilha
  • 130g de arroz carolino
  • 1 pau de canela
  • 2 raspas de limão
  • 4 gemas
  • 120g açúcar
Preparação:

Ferver o leite e as natas com a vagem aberta, o arroz a canela e as raspas e deixar ferver 13 minutos.
Bater o açúcar e as gemas.
Juntar um pouco da mistura do arroz às gemas para que estas se "habituem" ao calor.
Depois misturar os dois preparados e mexer até as gemas cozerem.
Servir a gosto.


FOTO: Catarina Isabel
Fotografias
Arroz Doce com Baunilha-photo0431.jpg  
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