Ingredientes para 3-4 pessoas

• 1 lata de leite de condensado já cozido
• 6 ovos

Preparação:

Bater bem o leite condensado com as gemas; depois de bem batido envolve-se com a colher de pau as claras batidas em castelo.
Por cima pode-se por amêndoa, noz ou bolacha ralada.
Vai ao frio até à hora de servir.