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Publicado a 16-11-2012, 21:04
por Monika
Receita de Creme de Ananâs e Coco
Ingredientes:
  • 6 rodelas de ananás
  • 50g de coco ralado
  • 10cl de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 100g de açucar
  • 1 colher de café de farinha maizena
  • 1 colher de café de açucar baunilhado
Preparação:

Corte as rodelas de ananás em pedaçinhos, passe o robot e reduza a puré.
Num tacho, junte o puré, o côco, o leite e leve ao lume ate ferver.
Bata as gemas com o açucar ate ficar cremoso. Junte a maizena e o açucar baunilhado. Misture bem.
Nessa mistura, junte o leite fervido anteriormente. Mexa bem e leve a lume brando ate ferver.
Mal que ferva, retire do lume.
Deixe arrefecer e leve ao frigorifico, durante mais ou menos 2h.
Sirva fresco.


FOTO: Monika
Fotografias
Creme de Ananâs e Coco-user9700_pic23936_1353092848.jpg  
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