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Receita de Damisú Ou Tiramisú na minha versão.
Separe as gemas das claras Bata em castelo as claras com 1 colher de açucar Bata as gemas com o restante açucar Envolva o queijo mascarpone com o preparado das gemas, junte cuidadosamente as claras em castelo. Embeba os palitos cuidadosamente no café e cubra com 1/3 do preparado, repita a camada de palitos embebidos até terminar na 3 camada de creme. Pode ser decorado com cacau em pó mas sem dúvida que com canela é um sabor...intenso  |
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#1
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05-07-2009, 13:17
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Desde ja aproveito para felicitar pelo seu fantastico site. Gostaria de dar um pequenino conselho em respeito a esta receita, sem querer de forma alguma ser inoportuna com estas minhas palavras. Como o meu marido é italiano, Tiramisú passou a ser um doce comum aqui em casa, mas como tenho que perder uns quilinhos, este doce nao estava a ser colaborativo na minha tentativa de emagrecimento, foi então que sobstitui o mascarpone que é um queijo cheio de calorias por a magra ricota, est voilá. Sai sempre as mil maravilhas e aprovadissimo pelos mais exegentes estomagos italianos, o meu marido e todos os nossos amigos. Depois e sem querer de forma alguma alterar a versão da neuza, caso queira exprimentar a moda um pouco mais italiana, basta que seja acrescentado o amareto que pode ser substituido por amandoa amarga. Bem Neuza continuarei com um intenso prazer a visitar diversas vezes por semana este maravilhoso site, que tanto me ajuda a organizar a minha ementa semanal.Ao fim de tantos anos a cozinhar uma ajuda a decidir o que fazer para o jantar é muito bem vinda, como tem sido o caso do Sabor Intenso, uma ajuda constante na selecção do bem comer. Muitos beijinhos e parabens, Alexandra |
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05-07-2009, 13:25
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|FOTO EM BREVE|[/quote]
Ai! Estava distraida e nem me dei conta que esta receita não e da Neuza, mas sim sua Zuladairam. Acho que estou a necessitar de umas férias urgentemente. Deixo aqui o meu sincero pedido de desculpas pelo lamentavel erro Zuladairam. Cupm. Alexandra |
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15-03-2010, 21:54
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Alexandra,
Essa foi engraçada.... Beijinhos |
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