Ingredientes para 8 pessoas:

• 2 pudins mandarins
• 6 colheres de açúcar (para o pudim mandarin)
• 1 litro de leite (para o pudim mandarim)
• 200g de bolacha maria
• 2dl de café bem forte e amargo para molhar as bolachas
• 1 lata de polpa de manga
• 1 pacote de mousse de chocolate branco
• Meio litro de leite (para a mousse)

Preparação:

Fazer os pudins como indica a receita, depois de preparados deitar num pirex e deixar arrefecer.
Molhar as bolachas em café bem forte e cobrir o pudim mandarim.
Em cima das bolachas deitar a polpa de manga e espalhar uniformemente.
Bater muito bem a mousse como indica a embalagem e espalhar em cima da polpa de manga.
Levar ao frio e servir bem fresca.