Doce-Mármore com Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-12-2012, 02:30
por Sandra A.
Receita de Doce-Mármore com Amêndoa
Ingredientes:
  • 150g de açúcar
  • 40g de farinha maisena
  • 2 ovos
  • 5 dl de leite
  • 200g de chocolate em tablete
  • 200g de amêndoa torrada e picada
  • 2 dl de natas
Preparação:

Coloque o açúcar num tacho com a maisena e os ovos e mexer bem.
Juntar o leite e leve a lume brando, mexendo sempre até ferver.
Retirar do lume e juntar o chocolate partido em pedaços, mexendo bem, até derreter todo o chocolate.
Acrescentar 100 g da amêndoa picada e envolver bem.
Deixar arrefecer.

Bater firmemente as natas e por fim envolvê-las no creme de chocolate, sem mexer muito, de maneira a obter um efeito marmoreado.
Dividir o creme por tacinhas e decorar a gosto utilizando a restante amêndoa.
Servir bem fresco.


FOTO: Sandra A.
Fotografias
Doce-Mármore com Amêndoa-dsc06306.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
 
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