Doce de Verão | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-03-2010, 15:50
por Danizinha
Receita de Doce de Verão

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 kg de fruta variada
  • 0,5 l de leite
  • 1 casca de limão
  • 8 gemas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fécula de batata
  • Hortelã para decorar
Preparação:

1. Lave a fruta e leve-a a lume muito brando, num tacho tapado. Deixe amolecer.
2. Para o Leite-creme, ferva o leite com a casca de limão. Passe as gemas por uma peneira, misture-as com o açucar e bata-as ligeiramente.
3. Junte o leite quente em fio, leve a mistura ao lume em banho-mariae deixe engrossar mexendo sempre.
4. Dissolva a fécula de batata num pouco da calda de fruta formada e junte no tacho, já fora do lume.
5. No momento de servir, distribua a fruta arrefecida pelas taças individuais.
Regue com leite-creme e decore com hortelã.
  #1  
Antigo
15-03-2010, 16:15
2
Hummm, que aspecto maravilhoso!
Beijoss
15-03-2010, 16:46
3
Danizinha,
Que bom, veio mesmo a calhar, ando a abusar muito nos doces hehehe
Agora vou passar para coisas mais leves por um tempo...
Beijinhos
15-03-2010, 17:31
4
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Danizinha,
Que bom, veio mesmo a calhar, ando a abusar muito nos doces hehehe
Agora vou passar para coisas mais leves por um tempo...
Beijinhos


Deve ser deve de promessas anda o mundo cheio

Mas que é um bom doce veräo lá isso é. Obrigado
15-03-2010, 17:34
5
Gostei muito, deve ser delicioso,
além de ser muito simples,
obrigada
16-03-2010, 01:06
6
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Deve ser deve de promessas anda o mundo cheio

Mas que é um bom doce veräo lá isso é. Obrigado
Glutao,
E verdade ando mesmo a abusar na comida.... E' bom para
qualquer tempo...
Beijinhos
 
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