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Receita de Encharcada à Moda de Mourão Ingredientes:
Leva-se o açucar ao lume com um pouco de água (pouca) a ferver com a casca do limão e o pau de canela até atingir um ponto não muito alto. Mexem-se os ovos mas não se batem. Por cada três gemas leva um ovo inteiro. Com o ponto a ferver juntam-se os ovos e mexe-se ligeiramente para ficar tipo ovos mexidos. Não se deixa secar muito para ficar encharcadinha. Põe-se numa taça e cobre-se com canela em pó. Se quiserem podem retirar antes o pau de canela e a casca de limão. Serve-se frio. Espero que gostem e bom apetite. FOTOS: Dida |
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#1
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20-08-2010, 19:24
2
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Muito bom de certeza ja imagino o paladar.
Simplesmente uma Bomba calorica 
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20-08-2010, 19:46
3
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Obrigada Glutão. É de facto uma bomba calórica mas deliciosa. Como é muito doce, não se consegue comer muito de uma vez, por isso compensa. É daqueles doces tradicionais á base de açúcar e ovos. Cuidado com a balança. beijs.
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20-08-2010, 19:52
4
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Olá Dida,
Acha que com este docinho tão bom, alguém vai deixar para depois? Parabéns pela receita. Beijinhos |
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20-08-2010, 20:27
5
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Bem que encharcado eu ficava
 que bom aspecto
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