Leite Creme | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-03-2016, 12:32
por Love's Kitchen
Receita de Leite Creme
Ingredientes:
  • 1 litro de leite (usei magro)
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 cascas de limão
  • 2 paus de canela
  • 4 gemas de ovo
  • canela em pó q.b.
Preparação:

Num tacho colocar as gemas e o açúcar e bater muito bem, até ficar bastante cremoso.
Desfazer a maizena num pouco de leite e reservar.
Acrescentar o restante leite à mistura de gemas e açúcar, envolver muito bem e levar a lume brando, com as cascas de limão e os paus de canela.
Ir mexendo até começar a ferver. Logo que comece a ferver, acrescente o leite com a maizena desfeita e mexa sempre, muito bem, até engrossar. Quando estiver bem cremoso, retire do lume e sirva em taças individuais, polvilhado com canela ou simples.

Espero que gostem!!


FOTO: Love's Kitchen
Fotografias
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