Ingredientes para várias pessoas:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 colher de sobremesa de gelatina neutra em pó
• 50ml de água
• 6 a 8 claras
• Granulado fino de chocolate (opcional)

Preparação:

Aqueça no micro-ondas os 50ml de água para dissolver a gelatina, dissolva mexendo bem e reserve.
Num recipiente bata as claras em castelo (ou neve), reserve.
Abra a lata do leite e verta para um outro recipiente onde vai bater e adiconar a gelatina préviamente diluida, certifique-se que fica bem misturado, e com a ajuda de uma vara de arames, vá envolvendo aos poucos as claras em castelo á mistura anterior, envolva bem e distribuia em tacinhas , decore a gosto.
Leve ao congelador cerca de 30 minutos para a gelatina prender bem, coloque depois no frigorifico.