Mousse de Pêra e Ameixa | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-07-2012, 19:38
por Ricardo Tiago
Receita de Mousse de Pêra e Ameixa
Ingredientes:
  • 3 folhas de gelatina
  • 1 colher de sopa de adoçante em pó
  • ½ xícara de chá de leite
  • 2 Pêras médias
  • 3 Ameixas pretas
  • 3 Ameixas amarelas
  • 1 Iogurte natural
  • Gotas de limão
Preparação:

1. Coza as ameixas durante uns minutos em água e depois parta-as em pedaços retirando a pele e o caroço. Retire a casca às pêras e parta-as em pedaços.
2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
Depois escorra-as, junte uma colher de sopa de leite e leve ao microondas por 30 segundos para derreterem.
3. Bata o leite, o adoçante, as pêras, as ameixas, o iogurte e as gotas de limão no liquidificador por cerca de três minutos.
Em seguida, acrescente a gelatina e bata por mais 1 minuto.
4. Coloque o conteúdo em taças leve ao frigorífico por, pelo menos, três horas.

Sirva fresca.


FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Mousse de Pêra e Ameixa-img_5045.jpg  
  #1  
Antigo
31-07-2012, 00:44
2
Adorei! Ainda por cima é light!
 
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