Pavlova | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-02-2010, 18:24
por Larana
Receita de Pavlova

Uma receita diferente e muito deliciosa.

Podemos variar o recheio do Pavlova como desejarmos. Framboesas, morangos, uvas e figos, são todos deliciosos.

Ingredientes:
  • 4 claras de ovos
  • 250g de açúcar branco fino
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 1/4 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para o recheio:
  • 300ml de natas
  • 2 bananas cortadas ás rodelas
  • 1 maçã
  • 2 pedaços de pêssego de calda
Bater as claras em castelo. Juntar o açúcar aos bocados, mexendo sempre até que o merengue esteja bem sólido. Acrescentar a farinha maisena e a essencia de baunilha. Depois deitar o merengue numa forma forrada com papel vegetal. Faz-se um ligeiro buraco no centro e vai ao forno (pré-aquécido) a 150ºC durante 1h30 (sensívelmente).




Depois desse tempo, deixamos o merengue arrefecer bem. Tirá-lo de dentro da forma com a ajuda do papel e colocá-lo em cima de um prato de servir.




Batemos as natas com um pouquinho de açúcar (fica ao nosso critério e ao nosso gosto a quantidade) até ficarem expessas e juntamos-lhe pedaços de fruta. Colocamos dentro da Pavlova e decoramos com a restante fruta.



FOTOS: Larana


Alguem é servido?????


Nota: Uma sobremesa que dá para 6 - 8 pessoas, tempo de preparação: 20 minutos e tempo de cozedura: 1h30 a 150ºC. No caso de forno a gás é na posição 2
Fotografias
Pavlova-pavlova-1.jpg  
Quem Fez
Kelly_MayaRaquel Fmagnoliazul
  #1  
Antigo
26-02-2010, 18:29
2
eu sou servida venha de lá um um pratinho
26-02-2010, 18:31
3
vem buscar que dou de boa vontade
26-02-2010, 18:32
4
Mas que delícia!!!!!
Muito bom mesmo!!!!!
26-02-2010, 19:58
5
muito bonito e de facto uma receita diferente e muito simples!
26-02-2010, 20:11
6
Tem um aspecto delicioso, obrigado por partilhares connosco Larana.
26-02-2010, 23:34
8
Tem um aspécto muito bonito e deve de ser muito bom, mas Pavlova?

Nao conheco esse nome, Vem de onde?

Bj
03-03-2010, 01:46
10
claro que sou servida, um convite destes não se recusa
parabéns está com um magnifico aspecto
bjs e obrigada
03-03-2010, 12:17
11
Larana,
term um ótimo aspecto!!!
Excelentes fotos,
OBG
16-03-2010, 12:17
13
Larana, gosto muito desta sobremesa, costumo colocar morangos,
excelente reportagem, o resultado ficou divinal,
beijinhos
23-04-2010, 17:24
14
parece divinal, parece um suspiro enorme e cremoso, deve ser bem delicioso.beijinhos
23-04-2010, 18:13
15
ola
gosto muito com frutos vermelhos
obrigada pela receita
um beijo
15-08-2010, 22:52
16
Bem esta cá com um aspecto...
Eu também sou servida... que venha mais um pratinho.
Beijinhos
15-04-2011, 10:56
17
eu vi este merengue no masterchef e adorei, obrigado larana
 
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