Queijo da Serra com Doce de Abóbora | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-10-2011, 23:26
por Manuel Álvaro
Receita de Queijo da Serra com Doce de Abóbora
Ingredientes para 1 pessoas:
  • 1 colher de queijo da serra
  • 1 colher de doce de abóbora
  • 4 bolachas “cream cracker”
  • 2 azeitonas
  • Massa filo q.b.
Preparaçăo:

Embrulhe uma colher de queijo da serra conjuntamente com duas azeitonas sem caroço, em duas folhas de massa filo com mais ou menos 20 cm de lado. Ter o cuidado de separar a azeitona do queijo com a massa.
Leve ao forno a 180ş até alourar a massa cerca de 15 min.
Servir de imediato ao lado de uma colher de colher de doce de abóbora e bolachas do tipo “cream cracker”
Um vinho tinto maduro ou um porto velho acompanham bem esta sobremesa

Comentário:

O valor do nobre queijo da serra dispensa qualquer tempęro a menos que seja assim uma coisa discreta, mas também ela nobre como a fiel azeitona, neste caso com tempęro Algarvio, um dos melhores. Servido ao sair do forno, bem quente, pede uma doçura para retemperar o palato.

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FOTO: Manuel Álvaro
Fotografias
Queijo da Serra com Doce de Abóbora-manuel-alvaro-albums-partilha-picture17741-queijo-da-serra-doce-abobora.jpg  
  #1  
Antigo
05-10-2011, 14:08
2
Boa apresentaçăo parabéns.
Um abraço.
 
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