Receita de Ramequins de Chocolate Decadentes
Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 100g de chocolate preto

Preparação:

Ligar o forno a 200ºC.
Bater os ovos muito bem, juntar o açúcar e bater até ficar uma massa bem fofa.
Derreter o chocolate em banho-maria (ou no microondas, com muito cuidado para não queimar) até ficar liquido.
Depois do chocolate estar derretido, juntar a manteiga e envolver bem.
Envolver a mistura de chocolate no creme de ovos e bater muito bem.
De seguida misturar a farinha, sem bater, apenas envolver bem.
Distribuir a massa pelos ramequins e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos, até formar na parte de cima uma fina camada de bolo.
É muito importante ter cuidado com o tempo de cozedora, para não passarem do ponto.
Polvilhar com açúcar em pó e servir de imediato, com ou sem bola de gelado (fica muito bom com gelado de nata ou tangerina)