Sobremesa de Coco, Biscoitos e Trufas | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-02-2011, 20:57
por Floryn
Receita de Sobremesa de Coco, Biscoitos e Trufas
Ingredientes para Composição de Biscoitos e do Coco

  • 250 g de coco ralado
  • 150 g de biscoitos
  • 180 g de manteiga
  • 250 ml. leite
  • 50 ml. leite de coco
  • 150 g de açúcar
  • 200 gr. chocolate branco
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha
Preparação:

Misture a manteiga, açúcar e leite, leite de coco em uma panela, manter o calor até a manteiga derreter.
Retire do fogo e adicione coco. Misture bem.
E adicione os biscoitos triturados e adicione na composição de coco. Misture novamente. Despeje resultando em uma forma rectangular ou forma torta
Quebre o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas por 1 minuto e um pouco.
Coloque o chocolate derretido sobre a composição da panela.

Ingredientes para as trufas:
  • 300g de chocolate ao leite / meio amargo
  • 80g de manteiga
  • 1 gema
  • 100g de cacau
  • 3-4 colheres de sopa de natas
Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de água.
Retire do lume, acrescente a nata, a manteiga e o ovo misturando bem.
Deixe arrefecer cerca de 15 minutos.
Quando o creme começa a endurecer, com uma colher ou a mão formarão as trufas.
Vai rolar as trufas através do cacau.
Coloque essas trufas sobre a composição de coco e bolachas.
Coloque no frigorífico por 1-2 horas ou até servir!

Bom apetite!


FOTOS: Floryn
Fotografias
Sobremesa de Coco, Biscoitos e Trufas-practica-11-februarie-2011-030.jpg   Sobremesa de Coco, Biscoitos e Trufas-practica-11-februarie-2011-006.jpg   Sobremesa de Coco, Biscoitos e Trufas-practica-11-februarie-2011-026.jpg  
  #1  
Antigo
14-02-2011, 22:07
2
Que maravilha, Floryn.
Quando vi essas trufas por cima...ui, que pecado de doce.
Andas desaparecido. Os teus doces costumam ser muito bons e fazem falta aqui.
15-02-2011, 07:41
3
Tem cara de muito bom,com as trufas por cima deve ser uma delicia.Bjinho!
 
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